Palmeritas

Ingredientes:

Una plancha de hojaldre

Azúcar

Preparación:

1- Se precalienta el horno a 200º.

2- Se extiende la plancha de hojaldre sobre el mismo papel en el que viene envuelta y se espolvorea generosamente con azúcar por toda la superficie.

3- Se dobla cada uno de los extremos hasta el centro de la plancha y se vuelve a rociar de azúcar y se pasa el rodillo con cuidado para que se fije el azúcar a la masa. 

4- Se vuelve a repetir el doblado, el rociado de azúcar y el rodillo, y ya sólo queda doblar por última vez.

5- Se queda casi con forma cilíndrica y se rocía de nuevo azúcar por la superficie, y se cortan rodajas de 1 cm de grosor, se ponen en la bandeja del horno, dejando un poco de espacio entre ellas, porque luego crecen un poco dentro del horno.

6- Se aplastan ligeramente con un cuchillo ancho.

7- Se introducen en el horno caliente (200º) unos 10 minutos, y cuando están doradas se les da la vuelta y se vuelven a cocer durante 2 minutos más, y listo, ya se pueden sacar.

 Agradecimientos a Sandra M.H por esta deliciosa receta