Lomo en manteca "colorá" (de Málaga)

Muhammara (Crema Siria de pimientos y nueces)

 

Croquetas de Pollo (con gelatina neutra)

Paella para 50 personas (paso a paso)

 

Timbal o milhojas de mousse de foie, membrillo y queso de cabra

Tabla de quesos, embutidos y otros entremeses

 

Salsa Pedro Ximénez

 

 

Fabada o fabes a la Asturiana

 

Hamburguesa Gourmet

 

Cóctel de gambas con salsa Perris y tabasco

Flan de chocolate blanco

 

Zanahorias con mantequilla (a la corsicana)

 

Crema de boniato o batata

Cordero asado con aceitunas a la griega

Mutabal, paté de berenjenas o Baba ganoush

 

Pipirrana

 

Mojito con azúcar de caña (con y sin alcohol)

Choco con garbanzos